Inflação nas prateleiras: "A economia inteira está resfriada", alerta Grégory Caret
O preço da sua cesta de compras continua subindo, com o retorno da inflação . Mais da metade dos produtos de grandes marcas monitorados pelo Le Parisien, que lista 20 produtos alimentícios do dia a dia, são afetados por esse aumento. A cesta agora custa 2 euros a mais do que em janeiro (76,79 euros para 78,85 euros). O imposto sobre refrigerantes está fazendo o preço da Coca-Cola disparar, e a seção de doces é particularmente visada, de acordo com a UFC-Que Choisir , que também fez sua própria observação. Ela vê isso como um efeito de recuperação após tentar conter os preços em 2024.
Aqueles pequenos prazeres de lanche, doces, refrigerantes, bolos: se você tem filhos, o problema se torna ainda mais grave. Uma garrafa de Coca-Cola de 1,75 litro, por exemplo, custa 19% a mais do que no início do ano. O preço das bebidas com adição de açúcar quase dobrou este ano. Os biscoitos Petit Beurre da LU aumentaram 15,13%, e o pão com leite Pasquier, 4,32%.
Segundo Grégory Caret, diretor do Observatório do Consumidor da UFC-Que Choisir, os preços pararam de subir desde meados de 2023, mas ainda permanecem em níveis extremamente altos. "Desde 2022, eles aumentaram de 20% a 25%, dependendo da marca. No mesmo período, o salário mínimo aumentou pouco mais de 10%."
"Para as famílias, o aumento dos salários não permite que elas tenham a mesma cesta de produtos de três anos atrás. A inflação nunca desacelerou", explica o especialista.
Vários fenômenos explicam esses novos aumentos de preços. Primeiro, houve negociações comerciais entre fabricantes e grandes varejistas, como acontece todos os anos. "Então, em abril e maio, houve um aumento nos preços de vários produtos", explica Grégory Caret.
Mas isso não é tudo. Há "fenômenos cíclicos em certos mercados", como o azeite, que disparou há alguns meses, e agora o cacau, cujo preço quintuplicou em dois anos. Além de "fenômenos legislativos", como o imposto sobre refrigerantes. Segundo o diretor: "Queríamos aumentar o imposto sobre produtos açucarados, para que pudesse haver uma consequência."
A partir de 1º de março, este imposto sobre refrigerantes visa aumentar os preços de bebidas açucaradas em 10% para incentivar os consumidores a consumir menos. Funcionou? "Se você realmente quer que as pessoas consumam menos, precisa de uma inflação de alimentos sem precedentes, como em 2022-2023, quando as famílias não tinham condições de arcar com todos os pequenos prazeres da vida. E é particularmente no setor de bebidas embaladas que houve quedas significativas no consumo", responde Grégory Caret.
"O sinal de preço é algo que funciona, como no caso dos cigarros", explica ele.
Embora as razões para esses diversos aumentos de preços sejam inúmeras, os próprios franceses estão tendo dificuldades para lidar com a situação. Os preços estão subindo, principalmente para as grandes marcas. Arnaud, pai de duas crianças que adoram doces, notou isso claramente em seu recibo: "Com certeza vamos começar a comprar produtos com desconto. Se isso representa de 20% a 25% das minhas compras diárias, vamos começar a pensar duas vezes."
Ainda mais drástico: cortar refrigerantes e barras de chocolate. Foi o que Nadia, também mãe, fez: "Em vez disso, usamos xaropes com água para fazer bebidas levemente doces para as crianças e dar a elas um petisco. E, para os bolos, tentamos fazê-los em casa."
Como esses aumentos podem ser explicados? Principalmente pelo imposto sobre refrigerantes, que entrou em vigor em 1º de março. Mas não é só isso, segundo Valère Corréard, especialista em poder de compra: "Bebidas com alto teor de açúcar são cada vez mais tributadas, então elas repassam o imposto para os consumidores."
“Apesar de tudo, também estamos em uma situação em que tudo está aumentando nesta ou naquela categoria de produto, então vamos acompanhar o movimento, o que nos permitirá gerar mais margem”, explica o jornalista.
Mas os consumidores não são os únicos a sofrer com essa situação. "Há quem lucre com isso, no setor de varejo de massa, que tem sua própria estratégia de negócios, mas há quem pague o preço. E não apenas no setor de varejo de massa."
“No setor de vestuário, por exemplo, não passa uma semana sem notícias de fechamento de empresas”, analisa Grégory Caret.
De fato, os consumidores estão sendo forçados a apertar o cinto devido à inflação. E, sociologicamente, estamos dando menos importância à aparência com o aumento do teletrabalho, explica ele. "O setor de lazer pode sofrer, assim como os restaurantes; haverá vítimas colaterais."
"A economia inteira está pegando um resfriado", conclui ele.
Dados do INSEE mostram uma aceleração nos preços dos alimentos ao longo do ano, com alta de 1,3% em maio, após alta de 0,1% em janeiro. Os varejistas mais baratos hoje continuam sendo Leclerc e Intermarché. Em seguida, vêm Super U e Auchan, seguidos por Hyper Carrefour e Carrefour Market, os mais caros.
RMC
